Guar Guma 400gr The Best Of Nature
500,00 rsd
Description
Guar Guma 400gr The Best Of Nature
Guar guma je polisaharidna guma koja se dobija iz semena biljke Cyanopsis tetragonoloba. Dopuštena je upotreba u ekološkoj proizvodnji namirnica. Rastvorljiva je u vodi na sobnoj temperaturi i koristi se kao prirodni zgušnjivač, stabilizator i emulgator za formiranje odgovarajuće strukture, konditorskim i proizvodima mesne industrije. Naročito je značajna primena guar gume u izradi proizvoda bez glutena.
Daje sturkturu sosevima na bazi voćai povrća, dezertima i kremovima, kao i mlečnim proizvodima.
You must be logged in to post a review.
Reviews
There are no reviews yet.