Komorač rinfuz 1kg

Description

Komorač rinfuz 1kg

Komorač (lat. Foeniculum vulgare) je dvogodišnja zeljasta biljka iz porodice Apiaceae. Drugi nazivi su: anason, anita, divlja mirođija, janež, kopar, koromac, morač, rezen, slatki aniš, slatki janež, itd.

Raste kao samonikla biljka u primorskim krajevima, dok se u južnoj Evropi, zbog potražnje, gaji kao vrtlarska kultura. Najviše mu odgovaraju sunčani i topli krajevi, a može da podnese temperaturu do -20°C.

Maksimalna visina komorača je oko 2 m. Listovi su igličasti, dlakavi i tanki kao konac, a cvetovi su zlatnožuti i u obliku štita. Koren je razgranat i iz njega se razvijaju stabljike koje su valjkaste i šuplje. Plod je seme dužine oko 1 cm u kome se nalazi oko 100 semenki. Ima sladak ukus i prijatan miris. Cveta u julu i avgustu.

Biljka se suši u hladu. Plodovi se čuvaju u hermetički zatvorenim posudama na tamnom mestu, a ostali delovi u kartonskim kutijama. Postoji slatki i gorki komorač, a samo gorki ima lekovita svojstva.

Plod sadrži eterično ulje pa se, osim u ishrani, upotrebljava u kozmetičkoj i farmaceutskoj industriji. Komorač je najbolji ako se upotrebljava svež. Dodaje se salatama, čorbama, hlebu, pecivima, jelima od voća, povrća, mesa i ribe. Od komorača se mogu praviti čaj, sok, vino, rakija i druga alkoholna pića.

U antičkoj Grčkoj su ga zvali „maratonska biljka“ jer ubrzava gubitak kilograma. U Aziji je cenjen jer ima ukus koji je sličan anisu. 812. godine Karlo Veliki je komorač proglasio lekovitom biljkom. Verovalo se da plaši veštice i da štiti od zla.

Lekovitost i zdravlje

Svež koren komorača sadrži: dijetalna vlakna, aminokiseline, vitamin C, kalijum, mangan, itd. Seme komorača je bogato: fitosterolima, dijetalnim vlaknima, kompleksom vitamina B, vitaminom C, bakrom, fosforom, cinkom, gvožđem, kalcijumom, manganom, magnezijumom, itd.

Čaj od komorača je dobro piti jer:

• eliminiše nadutost;
• ublažava menstrualne bolove;
• povećava libido;
• prirodnim putem povećava dojke;
• omogućava pravilnu funkciju creva;
• ubrzava metabolizam;
• podstiče varenje hrane;
• leči zatvor i proliv;
• ublažava kašalj i groznicu;
• zaustavlja štucanje;
• pomaže u borbi sa viškom kilograma;
• smanjuje apetit;
• pospešuje mokrenje;
• čisti i detoksikuje organizam;
• jača imunitet;
• smanjuje nivo lošeg holesterola i masnoće u krvi;
• snižava visok krvni pritisak;
• sprečava razvoj dijabetesa tipa 2;
• održava zdravlje srca;
• opušta i smiruje nervni sistem;
• pomaže u lečenju anksioznosti i depresije;
• pozitivno utiče na organe za disanje i varenje;
• pomaže kod rastvaranja kamenja u bubregu;
• leči bolne i upaljene oči;
• pomaže u lečenju katarakte;
• ublažava zubobolju;
• pomaže u lečenju paradentoze.

Komorač se može kombinovati sa kimom i korijanderom i ova mešavina poboljšava probavu kod dece i starijih ljudi.