Komorač rinfuz 1kg
1.300,00 rsd
Opis
Komorač rinfuz 1kg
Komorač (lat. Foeniculum vulgare) je dvogodišnja zeljasta biljka iz porodice Apiaceae. Drugi nazivi su: anason, anita, divlja mirođija, janež, kopar, koromac, morač, rezen, slatki aniš, slatki janež, itd.
Raste kao samonikla biljka u primorskim krajevima, dok se u južnoj Evropi, zbog potražnje, gaji kao vrtlarska kultura. Najviše mu odgovaraju sunčani i topli krajevi, a može da podnese temperaturu do -20°C.
Maksimalna visina komorača je oko 2 m. Listovi su igličasti, dlakavi i tanki kao konac, a cvetovi su zlatnožuti i u obliku štita. Koren je razgranat i iz njega se razvijaju stabljike koje su valjkaste i šuplje. Plod je seme dužine oko 1 cm u kome se nalazi oko 100 semenki. Ima sladak ukus i prijatan miris. Cveta u julu i avgustu.
Biljka se suši u hladu. Plodovi se čuvaju u hermetički zatvorenim posudama na tamnom mestu, a ostali delovi u kartonskim kutijama. Postoji slatki i gorki komorač, a samo gorki ima lekovita svojstva.
Plod sadrži eterično ulje pa se, osim u ishrani, upotrebljava u kozmetičkoj i farmaceutskoj industriji. Komorač je najbolji ako se upotrebljava svež. Dodaje se salatama, čorbama, hlebu, pecivima, jelima od voća, povrća, mesa i ribe. Od komorača se mogu praviti čaj, sok, vino, rakija i druga alkoholna pića.
U antičkoj Grčkoj su ga zvali „maratonska biljka“ jer ubrzava gubitak kilograma. U Aziji je cenjen jer ima ukus koji je sličan anisu. 812. godine Karlo Veliki je komorač proglasio lekovitom biljkom. Verovalo se da plaši veštice i da štiti od zla.
Lekovitost i zdravlje
Svež koren komorača sadrži: dijetalna vlakna, aminokiseline, vitamin C, kalijum, mangan, itd. Seme komorača je bogato: fitosterolima, dijetalnim vlaknima, kompleksom vitamina B, vitaminom C, bakrom, fosforom, cinkom, gvožđem, kalcijumom, manganom, magnezijumom, itd.
Čaj od komorača je dobro piti jer:
- eliminiše nadutost;
- ublažava menstrualne bolove;
- povećava libido;
- prirodnim putem povećava dojke;
- omogućava pravilnu funkciju creva;
- ubrzava metabolizam;
- podstiče varenje hrane;
- leči zatvor i proliv;
- ublažava kašalj i groznicu;
- zaustavlja štucanje;
- pomaže u borbi sa viškom kilograma;
- smanjuje apetit;
- pospešuje mokrenje;
- čisti i detoksikuje organizam;
- jača imunitet;
- smanjuje nivo lošeg holesterola i masnoće u krvi;
- snižava visok krvni pritisak;
- sprečava razvoj dijabetesa tipa 2;
- održava zdravlje srca;
- opušta i smiruje nervni sistem;
- pomaže u lečenju anksioznosti i depresije;
- pozitivno utiče na organe za disanje i varenje;
- pomaže kod rastvaranja kamenja u bubregu;
- leči bolne i upaljene oči;
- pomaže u lečenju katarakte;
- ublažava zubobolju;
- pomaže u lečenju paradentoze.
Komorač se može kombinovati sa kimom i korijanderom i ova mešavina poboljšava probavu kod dece i starijih ljudi.
Morate biti prijavljeni da biste postavili recenziju.
Recenzije
Još nema komentara.