Cikorija rinfuz 1kg Bilje Borča

Opis

Cikorija rinfuz 1kg Bilje Borča

Plavičasta cikorija biljka je poreklom iz Evrope, ali već odavno je raširena u svetu. Kod nas se još naziva vodopija, plava vodopija, modrica vodoplav i konjska trava – to je višegodišnja zeljasta biljka koja obilno raste u divljini kao korov.

Raste do metar i po, ali najčešće ne prelazi tridesetak centimetara na našim livadama i pašnjacima. Dugačko i čvrsto stablo se ka vrhu sve više grana, a kod duguljastih listova izbijaju svetloplavi cvetovi – ima ih i na vrhovima grana, a dešava se da cvet bude i bele ili roze boje.

Koren cikorije je vretenast i beličaste boje – on je najbogatiji zdravim materijama.

Cikorija je veoma dugo poznata kao lekovita biljka i zbog toga su je posebno uzgajali u antičkom svetu. Njena svojstva sjajno utiču na organizam, jačaju imunitet i varenje, a od nje se pravi i kafa!

Kada je u pitanju cikorija lekovitost je prepoznata odavno i svuda. Ona ima široku upotrebu u alternativnoj medicini i deo je narodnih lekova od Nemačke do američkih Čiroki plemena, starih Grka i Rimljana!

Stoka se podstiče da je pase jer je puna toksina koji napadaju i eliminišu crve iz sistema organa za varenje kod životinja. Za čoveka, cikorija kafa ili konzumiranje u jelima doprinosi na mnogo načina – sadrži mnoštvo ovih vitamina i minerala:

• Vitamin K
• Vitamin B5
• Vitamin A
• Vitamin C
• Folati
• Mangan
• Kalcijum

Inulin u cikoriji

Inulin je jedna od najvažnijih materija koje cikorija sadrži: ljudsko telo samo delimično vari inulin pa on dospeva nesvaren u debelo crevo – zato je odličan izvor nutrijenata za dijabetičare. Inulina najviše ima u korenu biljke: u svežem čini 20, a u osušenom i do 50% sadržaja.

Upravo se iz cikorije najviše industrijski izdvaja inulin, i u proizvodnji hrane se koristi da odmeni šećer, masti ili brašno.

Navedeni zdravi sastojci u cikoriji na ovaj način jačaju imuni sistem kod ljudi:

• poboljšava apsorpciju vitamina i minerala – naročito kalcijuma, i tako je deo prevencije osteoartritisa;
• eliminiše crevne parazite;
• cikorija protiv proliva i konstipacije – ima visok sadržaj inulina sa probiotskim dejstvom, koji pospešuje rad creva, a takođe može pomoći kod gubitka kilograma i dobar je za ishranu dijabetičara;
• protivupalna svojstva zahvaljujući polifenolima;
• detoksikacija jetre.