Divlji origano 30gr

Opis

Divlji origano 30gr

Divlji origano stiže iz Grčke i koristi se za kuvanje širom Mediterana. Obavezni je sastojak naše omiljene Grčke salate.

Sastojci. Osušeno cveće i lišće divljeg origana (Origanum vulgare)

Dugovečna žbunasta zeljasta biljka vranilova trava (Origanum vulgare) ili divlji origano izuzetno je popularna u italijanskoj i grčkoj kuhinji. Na grčkom njeno ime znači „radost planina“ jer pleni karakterističnim aromatičnim, blago gorkim ukusom listova. Ukus je toliko snažan, da gotovo jezik utrne. Vranilova trava je u narodu vrlo cenjena zbog nutritivnih, antioksidantnih i drugih blagotvornih svojstava. Sadrži veće količine izuzetno važnih esencijalnih ulja kao što je karvakrol, timol, limonen, pinen, ocimen i kariofilen. Biljka je bogata i polifenolnim flavonoidima, antioksidansima, vitaminom A, karotenom, luteinom, zea-ksantinom i kriptoksantinom. Zovu je čudesnom i zbog obilja minerala: kalijuma, kalcijuma, mangana, bakra, gvožđa i magnezijuma. Lišće i cvetovi divljeg origana imaju antiseptičko dejstvo. Sastojak timol poseduje antibakterijska i antigljivična svojstva. Bogata je riznica vitamina C, koji organizmu pomaže da razvije otpornost prema infekcijama, a podstiče i izbacivanje štetnih slobodnih radikala.